Công tác Giao nhận thực phẩm của trường MN Xuân Giang luôn đảm bảo an toàn chất lượng
- Để việc chăm sóc - nuôi dưỡng trẻ tại trường mầm non được đảm bảo an toàn tuyệt đối, tránh tình trạng ngộ độc thực phẩm, nhà trường đã chỉ đạo bộ phận chuyên môn nuôi dưỡng thực hiện đúng quy trình giao - nhận thực phẩm. Bếp ăn được tổ chức theo đúng quy trình một chiều, từ khâu tiếp phẩm đến chế biến và chia thức ăn. Thực phẩm cung cấp cho bếp ăn được đảm bảo nguồn gốc rõ ràng từ công ty thực phẩm đã được kiểm định.
- Công tác giao nhận thực phẩm trong nhà trường luôn được kiểm soát chặt chẽ. Thực phẩm khi nhận vào trường phải luôn đảm bảo về số lượng và chất lượng. Quy trình giao nhận thực phẩm được thực hiện nghiêm túc với sự tham gia của các thành phần: nhân viên nhà bếp, ban giám hiệu, ban thanh tra nhân dân, giáo viên và phụ huynh học sinh trực tiếp nhận và kiểm tra chất lượng thực phẩm, có ký xác nhận đầy đủ vào sổ giao nhận.
Nhà trường luôn thực hiện nghiêm túc việc niêm yết công khai danh mục thực phẩm, ký cam kết đảm bảo an toàn thực phẩm đồng thời phân công cán bộ nhân viên theo dõi hàng ngày việc tiếp nhận thực phẩm, ký giao nhận thực phẩm, chế biến và kiểm thực 3 bước.
Với mục tiêu giúp trẻ phát triển toàn diện thì việc kết hợp hài hoà giữa nuôi dưỡng chăm sóc sức khoẻ và giáo dục là điều tất yếu, giúp cho trẻ luôn khoẻ mạnh phát triển cân đối. Trẻ đến trường cần phải được ăn uống hợp lý và được đảm bảo an toàn tuyệt đối, đặc biệt là an toàn thực phẩm. Nhà trường rất mong các bậc phụ huynh luôn đồng hành cùng với nhà trường để thực hiện tốt các công tác này.
Dưới đây là một số hình ảnh về công tác giao nhận thực phẩm tại bếp ăn bán trú của nhà trường.
